seldersap, celery juice, selder

Seldersap, hoe zit dat?

Wie actief is op sociale media heeft dit groene sapje waarschijnlijk al voorbij zien flitsen. Het drankje wordt omschreven als een wondermiddel. Wie er elke ochtend van drinkt, kan van allerlei gezondheidskwaaltjes genezen. Last van je darmen, acné of chronische pijn? Seldersap lost het allemaal op! Wie had gedacht dat de doodgewone selder opeens al deze aandacht zou krijgen? En is deze aandacht t...

lees meer
Groentespreads, gezonde lunch, groenten

Spread it out: zo maak jij zelf lekkere groentespreads!

Groentespreads zijn een ideale manier om je dagelijkse portie groenten op te krikken. Als basis neem je jouw favoriete groente en mix ze met peulvruchten, noten of kaas tot een smeuïge massa. Verfijn de smaak met kruiden naar keuze. En voilà, zo tover je een simpel én lekkere spread op je boterham! Geen inspiratie? Met deze recepten kan je alvast aan de slag! Extra werk? Hoeveel tijd je in de spre...

lees meer
Fermenteren

Fermenteren kan je leren

Fermenteren, je hoort het steeds vaker. Deze eeuwenoude bewaarmethode veranderde de afgelopen jaren in een trendy hobby. Wie zich al in het fermenteren verdiepte, ontdekte waarschijnlijk dat het een verrassend proces is. Probeer deze eenvoudige recepten uit voor yoghurt, zuurdesem en waterkefir en ervaar de voldoening van het fermenteren. Een bedankje aan de bacteriën Gefermenteerde producten vind...

lees meer
peulvruchten

Easy peasy peulvruchten

De voedingsdriehoek is duidelijk: plantaardige producten zijn de gezondste keuze. Niet dat iedereen plots vegetariër moet worden, maar af en toe iets veggie op je bord kan zeker geen kwaad. Peulvruchten zijn een goedkoop, gezond en milieuvriendelijk alternatief voor vlees. En ze zijn gemakkelijk klaar te maken! Heb jij al wekelijks peulvruchten op je menu staan? De peulvrucht: een goede vleesverva...

lees meer
seizoensgroenten maart

Seizoensgroenten: 8 toppers van maart

Elke maand staan we klaar met onze favoriete seizoensgroenten. We geven ineens wat recepten mee ter inspiratie, dan kan je meteen aan de slag! Bloemkool Soep, in de stoemp of als hoofdbestandeel van je maaltijd? Het kan allemaal met deze veelzijdige koolsoort! Bloemkool met melksaus Indiase bloemkoolsoep met naan Stoemp met bloemkool en kip Bloemkoolquiche Kalkoenfilet met geroosterde bloemkool en...

lees meer
mocktails, recept, warme mocktails

5 warme mocktails voor een gezellige avond

Drink jij deze maand geen alcohol? Of heb je gewoon zin in een lekkere warme drank? Met simpele ingrediënten en zonder al te veel materiaal, kan je in een mum van tijd heerlijke mocktails maken. Ga zelf creatief aan de slag of laat je inspireren door deze eenvoudige recepten. Kruidig appelsientje Ingrediënten voor 1 tas 2 persappelsienen water schijfje gember (ongeveer 1 cm dik) 1 kardemonpeul 3 k...

lees meer