Soep, saus, koud in een salade, gegrild bij een stukje vis… tomaten zijn een echte culinaire duizendpoot! Het kan dus niet verbazen dat het de populairste groente is in Vlaanderen. We zetten hieronder graag onze favoriete recepten met gevulde tomaten op een rijtje. Welke is jouw favoriet? Klassiekers Tomaat garnaal We horen jullie al denken 'daar heb je toch geen recept voor nodig?'. Maar deze is...
Zin in iets nieuws? Kies dan voor radijsjes! Ze zorgen niet alleen voor een lekker pittige smaak, maar brengen ook wat kleur op je bord. Heerlijk, toch? Heb je weinig inspiratie? Wij helpen je graag uit de nood met deze 7 makkelijke receptjes! Groente met pit Radijsjes worden vaak rauw gegeten. Je kan ze dus zonder al te veel werk toevoegen aan je maaltijd. Ook zijn ze ideaal om als gezond tussend...
In het begin van de 20ste eeuw was rodekool een populaire groente. Dat was vooral uit noodzaak: rodekool groeit ook bij slechte weersomstandigheden en je kan het goed bewaren. De smaak was dus minder belangrijk. Onterecht vinden wij. Wist je trouwens dat je rodekool best niet langer dan 30 minuten op het vuur laat staan? Anders verliest hij veel van zijn smaak en dat zou zonde zijn! Rodekool met w...
In de zomer hebben we fruit in overvloed. Aardbeien, meloenen, bessen, ananas … Al die verschillende geuren en kleuren, heerlijk vinden we dat! Krijg je niet alles op? Wij helpen je met het bewaren van deze schatten zodat je er in de winter ook iets aan hebt. Met deze receptjes vul je potjes met zon en zomer! Heb je nog nooit confituur gemaakt? Dan hebben we goed nieuws voor jou: we hebben alle ba...
Heb je vanavond niet veel tijd of zin om in de keuken te staan? Geen probleem, ook dan kan je lekker en gezond eten op tafel toveren. Wij selecteerden voor jou 9 recepten die niet meer dan 30 minuten van je tijd in beslag nemen! Uiteraard staan er nog meer snelle recepten op onze website, dus kijk gerust eens rond. Er zit zeker iets voor jou bij. Slaatje van quinoa met spinazie en geitenkaas Voor...
Warm weer of niet, een zelfgemaakt ijsje smaakt altijd. Lekker en oh zo gemakkelijk om zelf te maken. Ook kinderen steken met plezier de handen uit de mouwen als ze onderstaande receptjes zien! Kleurige ijslolly’s Kant-en-klaar vind je ze in alle kleuren van de regenboog, maar het is heel simpel om ze zelf te maken. Veel heb je er niet voor nodig. 250 g frambozen of aardbeien Ijsvormpjes 1 eetlepe...
Mosselen met friet is een van onze nationale gerechten. Ook toeristen zijn er fan van, en terecht! Toch kweken we die schaaldiertjes niet op eigen bodem. Onze mosselen worden ingevoerd, vooral de Zeeuwse mosselen zijn hier populair. Maar als het proefproject aan onze kust slaagt, dan eten we binnenkort misschien échte Belgische mosselen, gekweekt in de Noordzee tussen de windmolenparken. Wanneer s...
Voor veel mensen staat kervel gelijk aan soep, maar je kan er zoveel meer mee doen. Het kan net dat tikkeltje extra geven in een bouillon, vinaigrette, soep of saus. Verder combineert het heel goed met witte vis, eieren en kaas. Als inspiratie kan je onderaan 7 recepten vinden. Weetjes Voor je aan de slag gaat, nog een paar leuke wist-je-datjes! Kervel is familie van peterselie en wordt net zoals...
Het begin van een nieuwe maand betekent nieuwe groentjes! Dit is onze selectie. Wat zijn jouw favorieten? Recepten ontdek je hieronder. Prei Preisalade met haringfilet Visfilets Tre Verde Graag nog meer prei? Hier vind je alle recepten. Pompoen Pasta met pompoen Stoofpotje met pompoen Kerstomaten Hartige wafels of pannenkoekjes met lekker slaatje Omelet met kervel Zalm met tomaat en broccoli Graag...
Koude sauzen op basis van geplette olijven en olijfolie zijn al erg lang populair in de mediterrane landen. Toch is tapenade van vrij recente datum. De bekende versie is een uitvinding van de Franse kok Meynier uit Marseille, rond 1880. Hij voegde kappertjes - ‘ tapena’ in het Zuid-Franse Occitaans vandaar tapenade - en ansjovis toe en zo is de moderne en populaire saus echt geboren. Ondertussen z...
De gemiddelde Vlaamse consument verspilt tussen de 15 en 23kg voedsel per jaar. Dat is niet alleen slecht voor onze portemonnee, ook onze planeet lijdt eronder. Eén van de basisprincipes van de nieuwe voedingsdriehoek is dan ook: verspil geen voeding en matig je consumptie. Hoe doe je dat nu concreet? We helpen je op weg met onderstaande tips: In de winkel Ga nooit met honger naar de winkel. Je za...
Tegenwoordig heb je een speciale dag voor alles, maar je vrienden verdienen het om eens in de bloemetjes gezet te worden. En waarom zou je deze dag niet vieren in de keuken? Liefde gaat door de maag zeggen ze, dus je vrienden zullen gegarandeerd blij zijn met een lekker hapje of een etentje. Voorwaarde is wel dat jij gezellig met je gasten mee aan tafel kan schuiven, en niet heel de tijd in de keu...
