Elke maand staan we klaar met onze favoriete seizoensgroenten. We geven ineens wat recepten mee ter inspiratie, dan kan je meteen aan de slag! Bloemkool Soep, in de stoemp of als ster van je maaltijd? Het kan allemaal met deze veelzijdige koolsoort! Bloemkoolquiche Kalkoenfilet met geroosterde bloemkool en knolselderpuree Groenteburger met aardappelen, bloemkool, paprika en erwtjes Stoemp met bloe...
Seizoensgroenten zijn vaak goedkoper én lekkerder. Alleen maar voordelen dus, daarom geven we een selectie van wat de natuur in februari te bieden heeft. We geven je met plezier ineens wat recepten mee, zo heb je zeker genoeg inspiratie voor in de keuken. Aardappelen Aardappelen zijn niet weg te denken uit de Vlaamse keuken. Gekookt, gebakken of als puree, in een salade of een stoofpotje… alles ka...
Ben je de winter al beu? Met zijn mooie rode kleur brengt de kaki wat zomerse warmte in huis. Dit stuk fruit ligt in de winkel van september tot maart. Heb jij je altijd al afgevraagd hoe de kaki smaakt? Sommige mensen vergelijken hem met meloen, andere denken eerder aan abrikoos. Maar proef vooral zelf eens! Oosterse vrucht De kaki komt oorspronkelijk uit Azië, maar wordt tegenwoordig in zowat al...
Geniet van wat de natuur je te bieden heeft en kies voor seizoensgroenten. Dit zijn onze favorieten van januari! We geven je ineens wat recepten mee, zo heb je zeker genoeg inspiratie voor in de keuken. Boerenkool Sinds deze kool gebombardeerd is tot superfood is het weer een populaire groente. En je kan er veel meer mee doen dan de klassieke stamppot. Dat bewijzen deze 6 recepten. Portugese maalt...
Pastinaak, je hebt er vast wel eens van gehoord. Je loopt hem misschien voorbij in de supermarkt, waar je hem mooi in het winkelrek laat liggen. Het is lange tijd een vergeten groente geweest. Zonde, want je kan er veel mee doen! Broertje van de wortel Pastinaak, ook wel ‘witte wortel’ of ‘pinksternakel’ genoemd, is een echte wintergroente. Ten tijde van de Oude Grieken en Romeinen was de pastinaa...
Nieuwe maand, nieuwe groentjes. Sluit het jaar af met een van onze lekkere recepten. Andijvie December is de laatste maand voor andijvie. Daarna moeten we wachten tot april. Profiteer ervan! Andijvie met champignons Zoete aardappelstamppot met rauwe andijvie Witloof Een klassieke wintergroente die het verdient regelmatig op het menu te staan. Witloof met kaas en hesp is een typisch Vlaams gerecht,...
