Pastinaak, je hebt er vast wel eens van gehoord. Je loopt hem misschien voorbij in de supermarkt, waar je hem mooi in het winkelrek laat liggen. Het is lange tijd een vergeten groente geweest. Zonde, want je kan er veel mee doen! Broertje van de wortel Pastinaak, ook wel ‘witte wortel’ of ‘pinksternakel’ genoemd, is een echte wintergroente. Ten tijde van de Oude Grieken en Romeinen was de pastinaa...
Nieuwe maand, nieuwe groentjes. Sluit het jaar af met een van onze lekkere recepten. Andijvie December is de laatste maand voor andijvie. Daarna moeten we wachten tot april. Profiteer ervan! Andijvie met champignons Zoete aardappelstamppot met rauwe andijvie Witloof Een klassieke wintergroente die het verdient regelmatig op het menu te staan. Witloof met kaas en hesp is een typisch Vlaams gerecht,...
Eten volgens het seizoen is niet alleen lekkerder en goedkoper, het brengt ook variatie in je menu. Alleen maar pluspunten dus. Dit zijn alvast onze favoriete seizoensgroenten voor november. Ook benieuwd wat je hier allemaal mee kan klaarmaken? Lees zeker verder voor lekker receptjes! Broccoli Je kan naast de groene roosjes, ook de steel opeten. Zeker eens proberen, in onderstaande receptjes bijvo...
Het begin van een nieuwe maand betekent nieuwe groentjes! Wij geven je een greep uit het aanbod. Wat zijn jouw favorieten? Ook benieuwd wat je hier allemaal mee kan klaarmaken? Lees zeker verder voor lekker receptjes! Boerenkool Deze kool is de laatste jaren aan een stevige opmars bezig. Het wordt vaak gebruikt in een stamppot met worst, maar je kan met boerenkool zoveel kanten uit. Pannenkoekjes...
Gemiddeld zitten we meer dan 8 uur per dag. Veel toch? Maar als je erbij nadenkt, verbaast het niet. Zitten is normaal geworden: op school, op het werk, in de auto, in de zetel… En al dat zitten, ook wel sedentair gedrag genoemd, heeft een slechte invloed op onze gezondheid. Het klinkt nogal tegenstrijdig, maar je kan tegelijkertijd genoeg bewegen en toch te veel stilzitten. Een voorbeeldje: ieman...
Aziatische bowls zijn al een tijdje hip en het ziet er niet naar uit dat dat snel zal veranderen! Je kwam deze kleurrijke kommen misschien al tegen op sociale media, want ze zien eruit als echte kunstwerken. De lijst met bowls is lang: Smoothie bowls, açai bowls, burrito bowls… Het kan allemaal! Maar de bekendste blijven de poké en buddha bowls. Het leuke is dat je kan blijven variëren. Zo kan je...
