Wat is jouw favoriet? Witte, zwarte of roze? Of mag het voor jou wat pittiger en kies je resoluut voor chili- of cayennepeper? Hoe dan ook; peper is een onmisbaar ingrediënt in de keuken. Toch is de ene peper de andere niet. Een overzichtje! Peper van de peperstruik Als we spreken over peper, dan hebben we het meestal over de peperbolletjes afkomstig van de peperstruik. Het zijn zaadjes die in ver...
Het begin van een nieuwe maand betekent nieuwe groentjes! Wij geven je een greep uit het aanbod. Wat zijn jouw favorieten? Ook benieuwd wat je hier allemaal mee kan klaarmaken? Lees zeker verder voor lekker receptjes! Boerenkool Deze kool is de laatste jaren aan een stevige opmars bezig. Het wordt vaak gebruikt in een stamppot met worst, maar je kan met boerenkool zoveel kanten uit. Pannenkoekjes...
Het begin van een nieuwe maand betekent nieuwe groentjes! Dit is onze selectie. Wat zijn jouw favorieten? Tomaat Niets zo lekker als de volle smaak van een een rijpe tomaat. En die zijn er in september in overvloed! Gegrilde kip met tomatensalade Gevulde tomaten met couscous en feta Provençaalse kabeljauw Tomaat garnaal met avocado Aardappelen Dat de aardappel populair is in onze Vlaamse keuken, h...
Met ingelegde groenten geef je snel een lekkere en kleurrijke twist aan je salade. Het is ook een leuke manier om je restjes groenten op te maken! Het is snel, makkelijk en geeft steeds een lekker en verrassend resultaat. Voor groenten in te leggen heb je niet veel nodig! Een glazen pot die je luchtdicht kan afsluiten, water, azijn, zout en kruiden. Zorg wel dat je hygiënisch te werk gaat door je...
Op maandag 13 augustus is het de internationale linkshandigendag. Deze dag staat volledig in het teken van alle linkshandigen. Wist je dat naar schatting slechts 10 – 15% van de bevolking linkshandig is? Behoorlijk zeldzaam dus! Linkshandig zijn brengt een aantal ongemakken mee in deze rechtshandige wereld. Ook de keukenwereld is niet meteen aangepast. Speciaal voor jullie 5 keukenongemakken opges...
Seizoensgroenten zijn vaak goedkoper én lekkerder. Alleen maar voordelen dus! Dit zijn onze favorieten van augustus. En je krijgt er ineens lekkere recepten bij! Maïs Maïs is niet alleen goed om cornflakes van te maken, het is ideaal om ook je avondeten mee op te fleuren. Pita met kip Quesadilla met guacamole en een regenboogsalade Wraps met gehakt en in trappist geweekte rozijnen Rucola Rusola, r...
