Vis met vijgensaus
Ingrediënten
Voor 1 persoon - pas aan
vis: 100 g (filet)
vijgen: 100 g
room: 25 ml (soja)
witte wijn: 25 ml
ketchup: 0.25 eetlepel (tomaat)
visbouillon: 125 ml
paprikapoeder: 0.25 eetlepel
chilipoeder
peper
Bereiding
Schil de vijgen en snij ze in stukjes.
Breng de bouillon aan de kook en leg hierin de visfilets. Laat de vis 5 minuten zachtjes koken.
Doe ondertussen de vijgen, room, wijn, ketchup, peper, paprikapoeder en chilipoeder in een pan en warm dit langzaam op.
Serveer de vis samen met de saus.
Lekker met een frisse salade en pasta.
